JAJANAN SERABUT SOSIS BAKAR

Makanan jajanan adalah makanan dan minuman yang diolah oleh pengrajin makanan ditempat penjualan atau disajikan sebagai makanan siap santap untuk dijual bagi umum.


  Serabut sosis bakar adalah makanan yang terbuat dari sosis ditusuk lalu dibakar dan di gulung dengan cipratan kocokan telur kedalam minyak panas. 

Bahan:

6 Sosis sapi (frankfurter atau sosis goreng), potong  4 bagian
Saus, aduk jadi satu:
2  sdm Saus BBQ
½ sdt lada hitam bubuk
2 sdm Minyak olive oil/zaitun
Lapisan:
Telur dikocok, tambahkan sedikit air.
Minyak goreng

Cara Membuat :

- Masukan potongan sosis ke dalam Saus, biarkan selama 30 menit.
- Tusuk tiap 4 potong sosis dengan tusuk satai.
- Panggang di atas bara api hingga agak kering. Angkat.
- Lapisan: Kocok telur utuh yang sudah dicampur air. Ciprat-cipratkan kocokkan telur ke dalam minyak panas menggunakan tiga tusukan sate atau garpu.
- Angkat sambil langsung digulung dan diputar-putar dengan satai sosis  hingga terbalut.

- Angkat dan sajikan hangat